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Weißer Tee - Yin Zhen

Der chinesische weiße Tee Yin Zhen, wörtlich "Silbernadeln", ist einer der seltensten und wertvollsten Tees der Welt. Es wird in Fujian auf engstem Raum hergestellt und besteht aus den einzigen perfekten apikalen Knospen des frühen Frühlings, die immer noch mit einer weichen und weißen Daune bedeckt sind. Einst ein Getränk, das ausschließlich für den Kaiser bestimmt war, dessen Symbol der Phönix war, verleiht weißer Tee der Tasse einen sehr klaren und süßen Aufguss mit einem blumigen Aroma und einem lang anhaltenden zuckerhaltigen Nachgeschmack. 20 Gramm Beutel.

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